|
|
Gevulde Aardappelen Met Komijnkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Per persoon: 1 aardappel, 1/4 prei, melk, boter, olie, 50 gr komijnkaas in kleine blokjes, 1 sneetje komijnkaas
Voorbereiding:
De aardappels in de schil gaarkoken maar niet te zacht. Lichtjes laten afkoelen.
Bereidingswijze:
Een bovenste plakje van de aardappels snijden en ze met een lepel uithollen. Laat ca. 1 cm intact zodat de aardappels stevig blijven. De prei stoven in wat olie. Een smeuige puree maken van het aardappelkruim, de melk, de boter en de blokjes kaas. De aardappelhelften vullen met het mengsel. Een sneetje komijnkaas er bovenop leggen en onder de grill mooi bruin laten worden.
|
|
|